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DUERP Vigne et vin

Le Document Unique de votre domaine viticole

Enjambeurs, taille, vendanges, traitements, cuverie et gaz carbonique : la vigne et le chai réunissent des risques très différents. Nous évaluons avec vous chaque saison du domaine et vous remettons un Document Unique adapté.

25 000
dossiers réalisés depuis 2013
5,0/5
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IPRP
enregistré à la DREETS n°459-60-2024
Illustration du métier : Viticulture
Évalué avec vous, poste par poste
Votre métier, vos risques

Pourquoi le Document Unique compte autant pour votre domaine viticole

À la vigne, la taille et les travaux de rang imposent des postures penchées pendant des heures, avec le sécateur à la main ; l'enjambeur peut se renverser et l'on peut chuter en descendant de la cabine ; les traitements exposent aux produits. Au chai, la cuverie cumule chutes dans les escaliers et sur les passerelles, glissades, et le danger invisible du gaz carbonique des fermentations.

Le Document Unique organise la prévention de toute l'année : formation et entretien des tracteurs, accès sécurisés aux cuves et extraction du CO2, gestes et postures, gestion des produits, accueil des saisonniers.

Ce que nous évaluons

Les risques du métier, un par un

Pour chacun, ce qui arrive, et ce que prévoit votre Document Unique pour l'éviter.

Tracteurs enjambeurs et agricoles

Renversement, chute en descendant de la cabine, circulation dans les rangs et sur la route.

Dans votre Document Unique
  • Formation adaptée et tracteurs entretenus périodiquement
  • Descendre face à la cabine par l'échelle, jamais en sautant
  • Structure de protection contre le retournement, gyrophare et rétroviseurs en état

La cuverie

Chute depuis une cuve ou une passerelle, glissade, et gaz carbonique des fermentations.

Dans votre Document Unique
  • Échelles à crochets ou passerelles avec garde-corps pour accéder aux cuves
  • Extracteur de CO2 en cuverie, zones sombres éclairées
  • Passages nettoyés, vigilance aux tuyaux, pompes et rallonges

La taille et les travaux de la vigne

Postures penchées, gestes répétés : troubles musculo-squelettiques.

Dans votre Document Unique
  • Échauffement avant la journée, formation aux bonnes postures (PRAP)
  • Siège pour la taille quand c'est possible
  • Pause à chaque fin de rang, ne pas courir dans les rangs

Sécateurs et outils

Coupures, sectionnement, projections, vibrations.

Dans votre Document Unique
  • Gants en cotte de mailles, pantalon et lunettes
  • Matériel entretenu, formation à son utilisation
  • Poignées antivibrations, casque à visière pour la débroussailleuse

Les traitements

Produits phytosanitaires : pictogrammes et fiches de données de sécurité avant usage.

Dans votre Document Unique
  • Masque adapté au produit, gants, combinaison et lunettes
  • Connaître les quatre voies d'entrée : respiration, ingestion, yeux, peau

Chaleur et froid

Vendanges en plein soleil, taille dans le froid de l'hiver.

Dans votre Document Unique
  • Eau dans les vignes, pauses à l'ombre, casquette
  • Vêtements chauds et de pluie pour la taille
Les équipements de protection à prévoir
Chaussures de sécuritéGants de protectionMasques de protectionLunettes de protectionHarnais de sécuritéCasque de protectionCasques antibruitTenue de travail adaptée
Aperçu du livret d'accueil sécurité — Viticulture (modèle vierge)
Le livret d'accueil sécurité (modèle vierge) : un document distinct du Document Unique.
Livret d'accueil sécurité

Un livret d'accueil écrit pour votre métier

Chaque nouvel arrivant — salarié, intérimaire, apprenti — reçoit les consignes de son poste, avant de commencer. Notre livret viticulture traite notamment :

La manutention manuelleLes tracteurs enjambeurs et agricolesLes travaux en cuverieLes travaux dans les vignesLes agents chimiques dangereuxLes risques biologiquesLes outils à mainLes ambiances climatiques

Il reprend aussi l'incendie, les premiers secours, la route, l'hygiène et le droit d'alerte, et se termine par l'attestation de remise signée par le salarié.

Votre tarif

Un prix ferme, selon votre effectif

Le même Document Unique, établi pour votre domaine viticole : pas d'estimation, pas de devis à attendre jusqu'à 100 salariés.

  • Un entretien à votre heure avec le gérant ou un responsable qui connaît l'activité.
  • Une assistance illimitée concernant le Document Unique, la première année.
  • L'annexe du Document Unique (notice et feuille de route), remise avec votre document.
  • Réalisé par un IPRP enregistré auprès de la DREETS.
Document UniquePrix HT par tranche d'effectif
1 à 3 salariés560 € HT
4 à 9 salariés746 € HT
10 à 19 salariés1 440 € HT
20 à 49 salariés1 920 € HT
50 à 100 salariés2 360 € HT
100 salariés et plusSur devis

Option DUERP Multimédia : chaque action reliée à son support, dès 100 € HT de plus.

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Questions fréquentes

Le Document Unique d'un domaine viticole, en pratique

Faut-il un Document Unique dans un domaine viticole de deux salariés ?
Oui : le Document Unique est obligatoire dès le premier salarié, sans exception. Il s'établit par unité de travail — ici : travaux de la vigne, conduite des tracteurs, cuverie et chai, vendanges et saisonniers.
Le gaz carbonique de la cuverie doit-il figurer dans le Document Unique ?
Oui : pendant les fermentations, le CO2 s'accumule sans se voir ni se sentir. Le Document Unique prévoit l'extraction du gaz en cuverie, l'éclairage, les accès sécurisés aux cuves et les consignes pour les salariés.
Les vendangeurs saisonniers sont-ils concernés ?
Oui : ils occupent des postes évalués dans le Document Unique — postures, sécateurs, chaleur, circulation des engins. L'accueil sécurité leur transmet les consignes dès leur arrivée.
Combien coûte le Document Unique pour un domaine viticole ?
Le prix est ferme et dépend de votre effectif : 560 € HT de 1 à 3 salariés, 746 € HT de 4 à 9 salariés, 1 440 € HT de 10 à 19 salariés, 1 920 € HT de 20 à 49 salariés, 2 360 € HT de 50 à 100 salariés ; au-delà de 100 salariés, sur devis. Il comprend une assistance illimitée la première année et l'annexe du Document Unique (notice et feuille de route).
J'ai déjà un Document Unique : faut-il le refaire ?
Si votre DUERP a plus de 12 mois, vous êtes déjà en zone de risque. Nous mettons à jour les Documents Uniques établis par Jurisphera ; s'il a été réalisé ailleurs, nous établissons votre nouveau Document Unique.
Le DUERP par métier

Chaque métier a ses risques, nous les connaissons

Quelques exemples parmi les métiers que nous accompagnons depuis 2013 — plus de 25 000 dossiers, dans tous les secteurs. Le vôtre n'y figure pas ? Parlez-nous de votre activité.

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Votre Document Unique

Parlons de votre domaine viticole

Un échange de quelques minutes suffit pour cadrer votre Document Unique : effectif, unités de travail, calendrier.

03 64 21 69 25 contact@jurisphera.fr 1, rue des Marguerites, 60680 CanlyInterventions partout en France